主料:
糯米,
150g
辅料:
玫瑰香肠,5个咸蛋黄,
2个,
饺子皮,
30张咸蛋香肠烧卖的做法步骤
1.准备香肠切小粒,糯米浸泡2小时。
2.泡好的糯米用电饭煲煮熟,加入炒好的咸蛋黄和香肠粒,加入酱油和老抽拌匀放凉。
3.将饺子皮用擀面杖擀出荷叶边。
4.将馅料包入其中。
5.烧卖就包好了。
6.上蒸屉大火蒸15分钟。
7.咸甜喷香的烧麦就做好了。
小窍门&温馨提示
糯米煮的时候不用加太多水,因为糯米已提前浸发,煮的时候水稍没过米即可,否则糯米煮得太稀不容易成形。
TAGS:
面食 家常菜 早餐 糯米
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